Leivoin vieraille tälläsen kuivakakun ja tein hedelmäsalaattia iltapalaks :)
I baked for guests dry cake and made fruit salad for supper :)
Kakkuun tarvitaan/You need to cake:
- 200g margariinia/margarine
- 2dl sokeria/sugar
- 3 munaa/egg
- 3dl venhäjauhoja/flour
- 2tl leivinjauhetta/baking powder
- 2tl vaniljasokeria/vanilla
Ohje/Recipe:
1. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi./
Whip soft margarine and sugar still it's mousse.
2. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten./
Add eggs and mix well.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan./
Mix the dry ingredients together and add the mixture into the dough.
4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan./
Pour dough into a buttered and breadcrumbs cake mold.
5. Paista uunissa 175 °C 50-60min/
Bake in the oven 175 °C 50-60 minutes.
Hedelmät/Fruits:
- 1 karambola
- 9 Kumkvattia/Kumquat
- 1 Pitahaya
- 1/2 Cantaloupe
- 1/2 Hunajameloonia/honeydew melon
- 1 kiwi
Kun kakku on uunissa pilko ja kuori hedelmät.
When the cake is in the oven chop and shell fruits.
Jätä karambolan palat erikseen ja kaada muut palat kulhoon.
Leave Karambola pieces and pour another pieces a bowl.
Kumoa jonkin aikaa jäähtynyt kakku lautaselle.
Repeal for a while cooled off cake on a plate.
Lusikoi osa hedelmäsalaatista kaukkuun ja asettele karambolan viipaleet kauniisti kyljille.
Spoon part of fruit salad in the cake and place karombola pieces
Valmista :) nam.
And we are done :)
- PieceOfCake-